Mortadella de pollo 1kg

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1kg

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Descripción

La mortadela de pollo es un embutido delicioso que normalmente se elabora con ingredientes como aceitunas, granos de pimienta, champiñones y otros condimentos. Aquí tienes una guía completa sobre la mortadela de pollo:

  1. Ingredientes:
    • 259 g de pechuga de pollo deshuesada.
    • 1 cucharada de pimienta negra en polvo.
    • 1/2 cucharada de ajo en polvo.
    • 1 cucharadita de aceite de oliva.
    • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile.
    • 1 cucharada de sal.
    • 14 g de aceitunas negras o rojas.
  2. Instrucciones:
    • Lava el pollo y pícalo en pedazos grandes.
    • Lleva los cubos de pollo a un molinillo mezclador y haz una pasta fina.
    • En un tazón grande, mezcla la pasta de pollo con los demás ingredientes (pimienta, ajo, aceite, hojuelas de chile, sal y aceitunas).
    • Extiende una hoja de papel de aluminio y coloca la mezcla de mortadela al borde.
    • Forma un rollo con la pasta de mortadela y envuélvelo en la lámina de aluminio.
    • Cocina al vapor durante 30 minutos a fuego medio.
    • Deja enfriar a temperatura ambiente y luego en el refrigerador.
    • Una vez frío, retira el papel de aluminio y corta en rodajas finas.
  3. Formas de consumir la mortadela de pollo:
    • Adobada.
    • Empanizada.
    • Asada.
    • Con aceitunas.
    • En brochetas.
    • Acompañando ensaladas.
    • Como aperitivo con queso.
    • Con salsa o en sándwiches.

¡Espero que esta guía te ayude a disfrutar de la deliciosa mortadela de pollo!

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